martes, 14 de noviembre de 2017

Uruguay: Chivito

Ingredientes
1 churrasco
1 tajada de queso mozarella
1 tajada de jamón cocido
1 rodaja de tomate
1 huevo duro o frito
1 tajada de tocino ahumado
1 hoja de lechuga
mayonesa, ketchup y mostaza
pan de hamburguesa

Preparación
Colocar el churrasco y tocino en una plancha o sartén caliente, ligeramente engrasada y cocinar la carne, dándole las vueltas necesarias.
Precalentar el horno y poner en la rejilla los panes abiertos con la tajada de mozarella sobre una de las partes para que se derrita. Una vez derretido, sacar del horno.
Poner en el pan la hoja de lechuga, el churrasco, el tocino, el jamón, el tomate y el huevo duro en rodajas o frito con la yema líquida. Aderezar con mayonesa, ketchup y mostaza. Servir con papas fritas.

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