Postres: Café helado con crema

Ingredientes
Helado
300 gr. de crema chantilly
3 cucharadas de esencia de vainilla
6 cucharadas de leche evaporada
Extras
2 tazas de café helado
150 gr. de crema chantilly
ralladura de chocolate

Preparación

Poner la leche evaporada y la vainilla en una olla a fuego lento y dejar que hierva por 3 minutos. Una vez fría, mezclar con la crema chantilly. Verter en un recipiente de aluminio y dejar congelar como mínimo 1 hora. Batir el helado y volver a congelar 1 hora más. Poner a helar las copas en las que se servirá el postre. Una vez listas, echar una bola de helado en cada copa y llenarlas con el café pasado. Adornar con crema chantilly y chocolate rallado.