Panqueques

Panqueques
(4 personas)

Ingredientes
2 tazas de leche
1 taza de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de mantequilla
200 gr. de manjarblanco

Preparación

Licuar todos los ingredientes y dejar reposar por unos diez minutos. Calentar una sartén grande untada con mantequilla. Verter la mezcla hasta que cubra la sartén. Cocinar un minuto dándole la vuelta con una espátula. Rellenar los panqueques con lo que más te guste: manjarblanco, leche condensada, mermelada, miel de maíz, helados, etc.