jueves, 23 de noviembre de 2017

Brasil: Brigadeiros

Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de cacao en polvo
fideos o bolitas de chocolate

Preparación

Poner en una olla la leche, mantequilla y cacao en polvo, llevar al fuego y mover hasta que espese, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Para verificar si está listo, inclinar un poco la cazuela, si se separa del fondo y no se pega, ya está listo.
Untar un bol con mantequilla, verter la mezcla y dejar enfriar.
Una vez frío, formar bolitas de chocolate y bañarlas con los fideos de chocolate. Para que no se peguen en las manos al amasar, se pueden engrasar las manos con un poco de mantequilla.




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